サルデーニャの美味しいもの

白ワイン

ヴェルメンティーノ　VERMENTINO

赤ワイン

カンノナウ　CANNONAU

パン

カラサウ

パスタ

ニョッケッティ・サルディ

Gnocchetti sardi = Malloreddus

細長い貝型パスタ。

クルルジョニス CULURGIONIS　

詰め物パスタ。クルルジョニス。中がジャガイモとペコリーノ羊チーズ入り。

スイーツ

Licanias

サルデーニャのトッローネ

ティリッケ　TIRICCHE

セアダス  Seadas al miele

大きなラビオリのような感じで、ペコリーノチーズが入ったサルデーニャの伝統的な揚げ菓子。熱々のうちに、蜂蜜をたっぷりと掛けて。

またサルデーニャに行きたい。