ローマ風ピッツァ　マッタレッロ　MATTARELLO

2012.09.29

ローマ風ピッツァは超薄くてパリパリ。

棒で伸ばしているからなんですって。棒はマッタレッロといいます。このお店の名前。

本店が人気で、二軒目ができた時に行ってみました。

パスタは全て自家製の手打ち。

友達のアンドレアにすすめられて行ってみましたが旦那は値段が高かったと、のん兵衛の友達はハウスワインがないと不満そうだった。アンドレアは、もうどこもおしえてやらない！と拗ねてしまった。私のカプリチョーザのピッツァは美味しかったですよ。やはり、ピッツァメインで食べに来なければいけません。高級住宅街の近くなので、ある程度予算は覚悟してこなければ。有名になる前は庶民的なお値段だったのでしょう。

手打ちパスタ　ポルチーニきのこ

カーチョエペペ

老舗店の二軒目のこのお店は、中心街から少し離れています。

高級住宅街　パリオリ地区です。

フラゴラータ　クリーム

プロフィッテロール

ミニシュークリーム　チョコがけ

Mattarello

Viale Liegi, 64, 00198 Roma

http://www.ristorantemattarello.it